為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣的重要批示精神，按照中央文明辦、省文明辦部署要求，結合我市實際，近日，市文明辦印發《關于制止餐飲浪費 培養節約習慣的工作方案》。
《方案》指出，深入貫徹習近平總書記重要批示精神，堅持培育和踐行社會主義核心價值觀，把制止餐飲浪費、培養節約習慣作為全市精神文明建設的重大任務和重要內容抓緊抓實。廣泛開展“反對浪費、崇尚節約”文明行動，深化創建示范帶動、文明實踐養成、宣傳教育引導、完善制度保障等工作措施，大力弘揚勤儉節約傳統美德，倡導綠色低碳消費理念，培育健康文明生活方式，引導市民群眾從自身做起、從小事做起，堅決遏制“舌尖上的浪費”，使節約糧食、反對浪費成為市民道德素質的重要標志和城市文明程度的重要體現。
《方案》要求，突出創建導向，強化示范帶動。一是要將制止餐飲浪費納入文明創建標準。在全市群眾性精神文明創建活動中，突出厲行節約、反對浪費的價值導向，將勤儉節約、制止浪費、綠色低碳、節能減排等要求貫穿創建全過程，進一步完善創建測評體系，細化測評操作指標，切實發揮群眾性精神文明創建對反對浪費、崇尚節約的推動作用。二是要抓好創建示范引領。文明城市創建要樹立綠色發展理念，堅決抵制餐桌浪費、包裝過度、生活浪費等不良風氣。文明村鎮創建要結合移風易俗，反對大擺筵席、天價彩禮等陳規陋習。文明單位創建要突出節能減排、簡約適度、綠色低碳的要求，黨政機關和國有企事業單位帶頭建設節約型單位，發揮黨員干部表率作用，杜絕食堂餐飲浪費、文具紙張浪費、采暖制冷超標、辦公設備長期不關電源等不良現象;賓館飯店、餐飲企業及旅游景點廣泛開展文明餐桌活動，在醒目位置張貼宣傳提示，提醒客人適度消費、適量點餐、剩菜打包。文明家庭創建要宣傳推廣勤儉家規家訓，講好節儉家風故事，開展“儉以養德、人人行動”等主題教育實踐活動。同時，嚴格標準，選樹一批踐行勤儉節約理念的優秀家庭典型。文明校園創建要突出創建節約型、生態型校園要求，加強生態環保教育、低碳節能教育和勞動教育，選樹勤儉節約方面的“新時代好少年”等先進典型，引導青少年從小樹立節約意識，愛惜糧食、節約資源，珍惜勞動成果。
《方案》強調，制止餐飲浪費，培養節約習慣要融入文明實踐，推進移風易俗。要推進勤儉節約教育。依托新時代文明實踐中心(所、站)、縣級融媒體中心等，生動宣傳習近平總書記關于勤儉節約的系列指示批示精神，讓“浪費之風務必狠剎”“節約光榮浪費可恥”“勤勞致富勤儉持家”“堅持勤儉辦一切事業”等金句家喻戶曉、耳熟能詳;豐富文明實踐活動。把開展移風易俗、弘揚時代新風作為新時代文明實踐工作重要內容。大力推廣使用各級新時代結婚禮堂，重在提升儀式感、突出紀念意義。在中秋、國慶、元旦、春節等時間節點，加強對餐飲聚會、人情往來的引導規范，倡導喜慶節儉、文明健康的過節方式;開展志愿服務宣講。組織文明新風志愿服務宣講隊，面向全市廣大群眾特別是青少年，宣講我國糧食安全的嚴峻形勢，引導人們增強危機意識，共同維護來之不易的糧食安全。
《方案》從加強新聞媒體宣傳、強化社會宣傳教育、做強公益廣告宣傳、加大反面曝光力度等方面做出要求，加強宣傳引導，營造濃厚氛圍。
《方案》還強調，要健全法規制度，形成長效機制。推動厲行節約、反對浪費內容入法入規，深入宣傳實施《青島市文明行為促進條例》，完善褒揚懲戒機制，為培育文明餐飲風尚、保障糧食安全提供法治支撐。將厲行節約、反對浪費內容納入市民公約、村規民約、學生守則、行業規范、團體章程、單位規章等，實現各群體各領域全覆蓋，使勤儉節約理念人人知曉、人人遵守、人人踐行。強化規章制度執行力度，依法處理餐飲浪費等鋪張浪費行為，對拒不執行相關規定、造成嚴重餐飲浪費的餐飲企業實施“黑名單”管理機制，對餐飲奢侈浪費造成惡劣影響的消費者依法給予懲戒，使厲行節約行為受到褒揚、鋪張浪費行為受到制約。
(青島日報/觀海新聞記者 楊琪琪)
